Irene Paz se pasea con el Perro Paco y le habla de una tradición gastronómica con solera, a veces despreciada, ahora tendencia, pero siempre presente en Madrid: la casquería.
Irene Paz se pasea con el Perro Paco y le habla de una tradición gastronómica con solera, a veces despreciada, ahora tendencia, pero siempre presente en Madrid: la casquería.
Se asoma por primera vez a las páginas de este blog Santiago Benito, de los amigos del Perro Paco, para llevarnos de paseo por Madrid, por un Madrid que quizás ya no exista. Y que se echa de menos.